美味佳肴馆自用水合法配方备忘
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自用配方备忘
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 水 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 2克（后放） |
| 酵母 | 4克（后放） |
| 黄油 | 20克（后放） |
自用水合法配方备忘的做法
面粉、水、鸡蛋、糖混合成团后放冰箱冷藏12小时
第二天加入盐、酵母揉均匀后加黄油揉至出膜。
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