餐厅备用红烧肉
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这个我以前也不会烧,从我结婚之后我就开始了饭店的生活慢慢的慢慢的就会了。以前我是一个从来不会做饭的,现在变成了无所不会的人。你们不妨试试哦,我感觉这个是挺好吃的,我朋友们来我家我烧给他们吃,他们也说好吃。让我说这个我感觉是特别棒的
用料
五花肉 | 两斤 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 1片 |
冰糖 | 100克 |
水 | 适量 |
盐 | 一勺半 |
味精 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
草果,八角,香叶,香草 | 一片 |
葱 | l根 |
餐厅备用红烧肉的做法
先把五花肉切成小丁,然后放入一点油
炸至金黄捞出备用
然后把准备的料都放进去
锅中放入油,再把冰糖放入冷油就可以放了
冰糖炒至冒大泡。之后倒入锅中。千万不能等到冷了再倒,不然就黏的
看这个已经上色了。冰糖倒入锅中之后煮半个小时
小贴士
你说完之后你可以先放着,然后等人家来吃的时候你再拿出来然后锅里面放一点油然后再放一点水放一点红油带她走的热的时候在里面加上葱辣椒之类的然后等到他彻底热就可以出锅了
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