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亮式红烧鱼[中餐厅1期]

红烧1.53W
亮式红烧鱼[中餐厅1期]的做法步骤图

节目并不是特别注重每一步，很多辅料都要自己摸索。

用料  

鱼 1条
姜 3片
葱 1根
生抽 1勺
花椒大料 适量

亮式红烧鱼[中餐厅1期]的做法  

  1. 一条整鱼，刮鱼洗鱼，然后两面划开三个叉叉入味

    亮式红烧鱼[中餐厅1期]的做法步骤图 第2张

  2. 锅内倒入油，多倒一点

    亮式红烧鱼[中餐厅1期]的做法步骤图 第3张

  3. 鱼放入热油锅，两面煎至金黄

    亮式红烧鱼[中餐厅1期]的做法步骤图 第4张

  4. 这个技术又耍帅的步骤，可以省略

    亮式红烧鱼[中餐厅1期]的做法步骤图 第5张

  5. 加入酱油，盐，生姜，大料等佐料

    亮式红烧鱼[中餐厅1期]的做法步骤图 第6张

小贴士

做鱼佐料: 料酒，老抽，干辣椒，蒜

标签：亮式 中餐厅 红烧鱼

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