清蒸鳕鱼,鲜嫩可口,营养不流失
菜谱1.12W
这个做法适合任何清蒸鱼。
用料
鳕鱼 | 半斤 |
料酒 | 1勺 |
姜粉 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 1个 |
葱丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
鳕鱼段片开,用料酒,姜粉,少量盐,腌制十分钟。
开水上锅蒸十分钟。
蒸好后,倒出去盘子里的水,放入一勺蒸鱼豉油。
上面放入小米辣和葱丝。
最后浇上热油,即可。
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