烧黄骨鱼^o^

1.洗鱼，沥干
2.把锅烧热 倒油 油烧烫一点（标准：木筷子下去周围起花）
3.鱼下锅 抖锅（不要戳，鱼会散）
4.煎鱼 正反面
5.放姜，料酒（多），生抽，糖
6.倒开水 没过鱼的2/3 放剁椒 ，醋（少）
7.煮的差不多大火收汁撒葱花就可以啦～

用料  

烧黄骨鱼^o^的做法  

1. 洗鱼，沥干

2. 把锅烧热 倒油 油烧烫一点（标准：木筷子下去周围起花）

3. 鱼下锅 抖锅（不要戳，鱼会散）

4. 煎鱼 正反面

5. 放姜，料酒（多），生抽，糖

6. 倒开水 没过鱼的2/3 放剁椒 ，醋（少）

7. 煮的差不多大火收汁撒葱花就可以啦～

小贴士

醋可根据个人口味 可放可不放哦