肉片炒胡萝卜丝
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胡萝卜生吃总有一种怪怪的味道,很多人对胡萝卜也爱不起来,可是这种胡萝卜的做法吃起来甜甜的,很下饭哦
用料
胡萝卜 | 2根左右 |
干辣椒 | 4根左右 |
蒜瓣 | 4-5瓣 |
肉片 | 适量 |
酱油(面条鲜就最好啦) | 适量 |
肉片炒胡萝卜丝的做法
胡萝卜洗净切丝,蒜瓣切片,里脊肉切片, 干辣椒切段
热锅倒油,然后放入干辣椒段和蒜片(油不能烧太热,不然辣椒和蒜下锅就糊了)
辣椒和蒜炒香以后拨到一边,或者先盛起来,我懒就拨到一边了,放入肉片炒熟
放入胡萝卜丝大火翻炒,加入一小勺酱油,鸡精(加了酱油就不需要盐了),胡萝卜丝炒软,略有一点点脆是最好吃的,太软口感不好,太硬有生味
最后起锅装盘就好啦~
小贴士
酱油是这道菜的点睛之笔,所以一定要加才会有甜甜的味道哦
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