青椒黑鱼汤

这是一道很普通的家常菜，老少皆宜，营养丰富，材料好买，味道鲜美，喜欢的亲可以试试。

用料  

青椒黑鱼汤的做法  

1. 黑鱼洗干净切段，放入生粉和黄酒腌制一会，放生粉是为了让鱼片更嫩一点

2. 在腌制黑鱼的间隙准备葱、姜、蒜末

3. 青椒洗干净，切块

4. 起锅倒油，放入姜、蒜末煸香，倒入黑鱼翻炒，放黄酒，放冷水(喜欢喝汤的多放点)

5. 等鱼汤变奶白色的时候放入青椒，加味精调味

6. 青椒熟了之后撒上葱花，味精，胡椒粉出锅