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可乐排骨│快手又美味

菜谱1.78W
可乐排骨│快手又美味的做法步骤图

可乐真的和很多食材都很搭

以前做过可乐鸡翅和可乐土豆

今天又尝试了这道可乐排骨

味道真的非常好,而且做法超级简单

零厨艺的小朋友也可以完美复制

现在就教你们做这份快手又美味的可乐排骨

用料  

排骨 900g
可乐 2罐(没过食材就可以,不用全倒进去)
10g
20g
20g
八角 3个
桂皮 两片
香叶 2片
干辣椒 4根
生抽 15ml(1勺)
老抽 8ml(半勺)
15ml(1勺)
2.5g(小半勺)
白芝麻 适量

可乐排骨│快手又美味的做法  

  1. 排骨洗净切段,锅中加水,加入排骨,开大火煮开,撇掉浮末,盛出

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第2张
  2. 葱姜切末备用

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第3张
  3. 锅中加油烧热,加入葱姜干辣椒爆香

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第4张
  4. 加入排骨,炒至排骨表面变色

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第5张
  5. 锅中放入3个八角,2片桂皮,2片香叶

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第6张
  6. 锅中放入1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,小半勺盐,翻炒均匀

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第7张
  7. 倒入没过食材的可乐

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第8张
  8. 大火烧开以后转小火半小时

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第9张
  9. 半小时后大火收汁,撒上葱花,白芝麻

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第10张
  10. 出锅,完成

    可乐排骨│快手又美味的做法步骤图 第11张

小贴士

1、排骨最好选择净排,口感更好
2、如果不能吃辣,可以不放干辣椒