空气炸锅、平底锅、烤箱山姆牛肉卷(快手糙汉子美味增值版本)
菜谱1.86W
用料
肥牛卷 | 150克 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
安井手抓饼 | 2片 |
孜然 | 少许 |
料酒 | 半勺 |
芝士碎 | 少许 |
空气炸锅、平底锅、烤箱山姆牛肉卷(快手糙汉子美味增值版本)的做法
手抓饼解冻。洋葱和青椒洗好切块,牛肉开水焯一下。
所有配料除了手抓饼及芝士碎,都混合腌制5分钟后一起倒入平底锅炒熟。熟料倒在手抓饼上,再铺一层芝士碎,手抓饼对折盖好变成半圆牛肉卷。
用锡纸完全包裹两个牛肉卷,空气炸锅或烤箱180度20分钟,掀开上层锡箔纸再炸5分钟,使得牛肉卷表面变成黄色。
(没有空气炸锅或烤箱就平底锅两面煎熟就OK)完成。
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