山本空气炸锅快手炸鸡腿
奥尔良腌料不够所以加了其他调料,
直接生鸡腿烤也可以就是个人觉得不够干净。
空气炸锅不需要预热,铺满直接烤就好了
用料
鸡腿 | 12只 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少于勺 |
糖 | 少许 |
奥尔良腌料 | 少许 |
山本空气炸锅快手炸鸡腿的做法
鸡腿切两刀好入味,放入老酒、八角、香叶、葱段、生姜捞下去腥,过凉水洗干净,沥干水份
放入奥尔良腌料,生抽老抽盐巴味精糖生姜腌半个小时
炸锅铺上锡纸(不用洗锅)底部放一点蒜瓣,浇少许油,增香。200度20分钟,10分钟翻面。
出锅,很入味。
小贴士
蒜头要放底下,不然会焦
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