纯手工秋梨膏
菜谱2.58W
用料
雪花梨 | 10斤 |
罗汉果 | 2个 |
姜片 | 20克 |
川贝 | 适量 |
红枣 | 80克 |
枇杷叶 | 适量 |
麦冬 | 15克 |
纯手工秋梨膏的做法
梨擦丝,枣去核剪小块,姜切片,罗汉果掰小块,全部材料放入锅中,大火熬开,小火熬制45分钟。
熬制好后,滤汁
过滤的汁放入另外一个锅里,大火熬开,开小火,放入川贝,川贝放入后容易粘一起,要经常搅拌,汁熬至剩余一半后放入冰糖,冒密集小泡后就要注意了,拿筷子沾一滴滴到纸巾上,不容易散开就差不多了。
消毒后装瓶,10斤梨就出了怎么一点点哦。
小贴士
此方子适合稍大一点孩子用,如果孩子比较小,川贝,枇杷叶,麦冬都去掉(去掉后的方子也适合日常保健),如果是肺热咳嗽姜也去掉。
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