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纯手工秋梨膏

菜谱2.58W
纯手工秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

雪花梨 10斤
罗汉果 2个
姜片 20克
川贝 适量
红枣 80克
枇杷 适量
麦冬 15克

纯手工秋梨膏的做法  

  1. 梨擦丝,枣去核剪小块,姜切片,罗汉果掰小块,全部材料放入锅中,大火熬开,小火熬制45分钟。

    纯手工秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 熬制好后,滤汁

    纯手工秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 过滤的汁放入另外一个锅里,大火熬开,开小火,放入川贝,川贝放入后容易粘一起,要经常搅拌,汁熬至剩余一半后放入冰糖,冒密集小泡后就要注意了,拿筷子沾一滴滴到纸巾上,不容易散开就差不多了。

    纯手工秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 消毒后装瓶,10斤梨就出了怎么一点点哦。

    纯手工秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

此方子适合稍大一点孩子用,如果孩子比较小,川贝,枇杷叶,麦冬都去掉(去掉后的方子也适合日常保健),如果是肺热咳嗽姜也去掉。