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老中医配方—纯手工秋梨膏

菜谱2.7W
老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤

梨膏是孩子们秋冬滋阴润肺,止咳化痰的食物、俗话说炖梨十个、不如喝一勺秋梨膏、秋梨膏作为梨的精华.历史传下来的经典膏方、可见效果的显著.家有小孩、秋梨膏是必不可少家中必备的、今天就把这款中医院配方分享给大家!

用料  

10斤
红枣 10颗
生姜 一块
罗汉果 2个
川贝 15克
麦冬 10克
茯苓 10克
枇杷 10克
冰糖 60克

老中医配方—纯手工秋梨膏的做法  

  1. 准备好梨、和所需食材,最好是雪梨.彻底清洗干净、去核备用注意不要去皮

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将食材清洗干净

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 梨榨汁

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将梨汁倒入锅中

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 熬制沸腾后加入红枣、罗汉果、枇杷叶等所需食材、熬制沸腾后转小火熬制半个小时

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将锅内的所有食物过滤、继续开火熬制梨汁浓稠。

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 像这样浓稠以后加入冰糖继续小火熬制

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 浓稠度可以按照自己的喜好来、我一般熬到这种程度就关火了

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 消毒瓶子

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 将梨膏盛入瓶中

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 最后封口、纯手工熬制的秋梨膏建议冷藏保存哦

    老中医配方—纯手工秋梨膏的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

1、熬的时候不要离开、一直盯着锅、会有很多浮沫.撇掉不要。
2、全程不要盖盖子
3、加生姜是为了去凉气、罗汉果,枇杷叶、麦冬也是生津止渴的功效。
4、不要加蜂蜜和麦芽糖