老中医配方—纯手工秋梨膏
秋梨膏是孩子们秋冬滋阴润肺,止咳化痰的食物、俗话说炖梨十个、不如喝一勺秋梨膏、秋梨膏作为梨的精华.历史传下来的经典膏方、可见效果的显著.家有小孩、秋梨膏是必不可少家中必备的、今天就把这款中医院配方分享给大家!
用料
梨 | 10斤 |
红枣 | 10颗 |
生姜 | 一块 |
罗汉果 | 2个 |
川贝 | 15克 |
麦冬 | 10克 |
茯苓 | 10克 |
枇杷叶 | 10克 |
冰糖 | 60克 |
老中医配方—纯手工秋梨膏的做法
准备好梨、和所需食材,最好是雪梨.彻底清洗干净、去核备用注意不要去皮
将食材清洗干净
梨榨汁
将梨汁倒入锅中
熬制沸腾后加入红枣、罗汉果、枇杷叶等所需食材、熬制沸腾后转小火熬制半个小时
将锅内的所有食物过滤、继续开火熬制梨汁浓稠。
像这样浓稠以后加入冰糖继续小火熬制
浓稠度可以按照自己的喜好来、我一般熬到这种程度就关火了
消毒瓶子
将梨膏盛入瓶中
最后封口、纯手工熬制的秋梨膏建议冷藏保存哦
小贴士
1、熬的时候不要离开、一直盯着锅、会有很多浮沫.撇掉不要。
2、全程不要盖盖子
3、加生姜是为了去凉气、罗汉果,枇杷叶、麦冬也是生津止渴的功效。
4、不要加蜂蜜和麦芽糖
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