牛肋条两吃（又想多样化又想要省事）

今年太特别，做了好几个月的饭，一度做到想吐，然而还是要打起精神，毕竟一日三餐不可或缺！但是省事儿变得很重要，能不起油锅，能不费时间，都成了追求，只是味道搞不好，没人捧场也很郁闷，于是经常就会一个食材几吃，这一口不行还有另一口。

用料  

牛肋条两吃（又想多样化又想要省事）的做法  

1. 牛肋条偏嫩，筋比较少的部分，做煎牛肉粒：把肥油和筋摘干净，留着煎油，牛肉断筋切片或粒，加黑胡椒，粗海盐腌制，平底锅先煎油，加入大蒜片，再煎肉即可。

2. 其他牛肋条切块，冷水焯水后放入电饭锅，加姜，八角，香叶炖微烂，可以头天晚上炖好，早上加入白萝卜片，软烂后加入生抽，葱，香菜略炖出锅。