省事又省心而且减肥的生蚝大餐
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用料
生蚝 | 52个(3箱) |
葱 | 5根 |
大蒜 | 4瓣 |
红椒 | 1个 |
生抽 | 5勺 |
醋 | 1勺 |
白沙糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
省事又省心而且减肥的生蚝大餐的做法
拼团购买生蚝。
刷洗生蚝。
冲洗干净后冷水下锅煮沸。
待生蚝开口后盛出。
采摘自种的香葱(现在市面上浸边防腐剂的太多,吃自种的安全)。
采摘自种的辣椒1个。
在煮生蚝期间把阳台自种葱,椒和4瓣蒜洗净待用。
煮生蚝期间用我的小厨刀切碎葱,蒜,椒。
5勺生抽,1勺醋,2克白沙糖,2克盐与葱,蒜,椒一起调制蘸料。
装盘待吃。
肥肥的生蚝肉取出。
浸上蘸料开吃。
小贴士
煮生蚝时间要适当,只要开口就盛出,以免缩水。
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