田园烩蟹
每次在美食杂志看到自己觉得挺赞的美食的做法,就想拿来和大家分享!
现在正是吃蟹的季节,螃蟹除了清蒸,葱油,香辣……还可以这么做哦!
而且这个汤汁拌饭简直就是一流的哦!
用料
螃蟹 | 2只 |
土豆 | 1个 |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
田园烩蟹的做法
螃蟹刷洗干净去掉蟹壳,分离蟹螯,将杂物去除干净。切成大小适中的块儿,备用!
土豆去皮和洋葱、番茄分别洗净切块备用!
锅中下油,放入洋葱爆至透明并有香味飘出!
把番茄块放入,炒至烂熟出汤!
加入土豆块翻炒均匀,一次加入足量开水,并把适量糖、番茄酱、盐、海鲜酱油一并放入,烧开后再炖至土豆微软!
最后放螃蟹块及壳,再烧15~20分钟起锅!
装盘,撒上葱花,即可!
小贴士
① 我这里用的是梭子蟹,你也可以用其他各种蟹!
② 螃蟹清热解毒、散瘀消肿,但不宜食用太多,尤其女孩子,好吃可不要贪多呦!
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的烹饪做法,大厨教你详细做法
去年自制的腌咸鱼,还有两块,安排上~~~用料自腌咸鱼2块食用油少许鸡精少许清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的做法去年腌制的咸鱼2块(冰箱冷藏)清水浸泡切四方小块齐刷刷,喜欢仪式感。自腌的咸鱼干净卫生,全部是用新鲜的鱼腌制的,晾晒过后密封冷藏。咸鱼泡好后,鱼肉切开看着...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
参芪猴菇鸡脚汤的做法和图解,参芪猴菇鸡脚汤怎么做更好吃
猴头菇做起来比较麻烦,一直懒得动手,好容易下个决心,就来这个鸡脚汤吧。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化;具有健胃补虚,益肾精的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,《本草从新》有载:“补中益气,和脾胃,除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪味甘,性温,具有补气生津,补...