美味佳肴馆番薯小南瓜
菜谱3.34W
这是我的一个作品
用料
| 番薯(黄肉) | 500g |
| 糯米粉 | 适量 |
| 澄面 | 少量 |
| 豆沙馅 | 适量 |
| 白糖 | 适量(可加可不加) |
| 葡萄干 | 几颗即可 |
番薯小南瓜的做法
将番薯去皮，切块蒸熟即可
趁热加白糖捣成泥(用勺子)，然后加入适量的糯米饭和少量的澄面，弄成一个面团(面团不沾手即可)
将面团分剂，每个45克，馅每个15克，然后面团包入馅后，用牙签弄成像南瓜的样子
锅里下油加热到200℃，炸三到七分钟熟了即可，出锅后插入葡萄干即可
小贴士
主要是面团不要太湿(不沾手即可)
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