快手简单的水煮巴沙鱼

用料  

快手简单的水煮巴沙鱼的做法  

1. 巴沙鱼切片，用一点盐，料酒和淀粉抓匀腌半小时

2. 油热炒香姜蒜和干辣椒

3. 倒入麻辣香锅的底料炒香，这个名扬的麻辣香锅底料一包里面有两袋，用一袋就行

4. 加入鱼片进去滚煮，不要着急翻面，煮一分钟再翻

5. 里面加入料酒，白胡椒，少许盐和白糖，中火煮3-4分钟就可以了

6. 我底菜用的莴笋，直接切了小长条，可以焯水也可以不用

7. 把鱼盛出来上面撒上辣椒粉，葱末和蒜末，淋上热油就可以了，香辣可口，非常下饭