超简易☞荷兰豆炒腊肠

超级简单的家常菜☞零难度好掌握

用料  

超简易☞荷兰豆炒腊肠的做法  

1. 第一步：荷兰豆去掉两头筋丝，腊肠切成片~

2. 第二步：起锅烧水'水开下荷兰豆焯一下~

3. 第三步：焯一会变半透明状捞起过凉水☞控干水分

4. 第四步：另起锅烧油☞油热放入蒜片（不要等油特别热否则蒜会变黄）

5. 第五步：倒入腊肠翻炒，炒到腊肠呈微透状~

6. 第六步：再倒入焯好的荷兰豆，依次放料酒、盐、鸡精、生抽~翻炒一小会就好啦…

小贴士

注：
1.荷兰豆不要焯的时间过长否则就不脆了
2.腊肠翻炒的程度要掌握好不然会糊边颜色不好看
3.调味料的量都放少一点，荷兰豆本身带甜味儿不需要太多的调味料，清单为主……