肉、菜 | 简单好吃的腊肠炒荷兰豆

作为闽南人，可以说这是我最爱吃的菜之一了！而且做菜过程只需要20分钟！

用料  

肉、菜 | 简单好吃的腊肠炒荷兰豆的做法  

1. 荷兰豆洗净，剥丝。

2. 我一般会将腊肠外面羊皮撕掉，觉得羊皮经过晾晒等程序有些不干净。

3. 腊肠切块

4. 先用水将荷兰豆烫熟，大概三四分钟吧，然后盛起来备用。

5. 加入少许油，用小火(注意用小火，否则容易烧焦)煎腊肠，过程中要稍微翻面。煎至如图的程度。

6. 加入刚刚的荷兰豆，转大火翻炒。如果你喜欢辣椒可以稍微加一些。翻炒一两分钟即可出锅。因为腊肠本身已有调味，所以无需加任何调味剂。

7. 完成！真的超简单又好吃！

小贴士

所需时长20分钟。