我爱的面点

最近迷上了中式面点，借此贴记录自制面点成长历程，不定期更新。欢迎各位厨友分享指正

用料  

我爱的面点的做法  

1. 南瓜包，奶黄包

2. 豆沙、奶黄馅

3. 紫薯馒头胚

4. 给妈妈做的紫薯馒头

5. 做的一发，馒头切面

6. 给娃做的动物馒头，造型有点坑

7. 给娃做的动物馒头，造型有点坑

8. 蒸好的动物馒头

9. 蒸好的动物馒头

10. 绿豆沙馅（一发）

11. 本次动物馒头集合

12. 老鼠🐭馒头、熊猫馒头胚

13. 小猪🐷馒头胚

14. 白馒头胚（一发）

15. 蒸好的馒头（红豆沙馅）

16. 动物馒头合集

17. 来个老鼠🐭合集，2020，鼠年大吉！

18. 企鹅、小黄人、小鸡馒头胚

19. 馒头胚

20. 大合集

21. 火腿肠花卷

22. 类似刀切馒头的做法。选取一段，用筷子用力向下压（不要压断），将面稍微拉长，绕着筷子卷一圈，接口捏紧即可。

23. 花卷胚

24. 蒸好的

25. 蒸好的

26. 来一张近图

27. 豆沙花式馒头

28. 压出各种形状

29. 馒头胚

30. 蒸好的

31. 切面图

32. 分享一下馒头团圆手法：手呈C形，团几圈即可搓圆。

33. 小兔馒头

34. 小猴馒头

35. 兔&猴合集

36. 大象馒头

37. 龙猫馒头

38. 大象&龙猫合集