雪梨红枣银耳羹@养颜润肺
银耳雪梨红枣汤的功效:
滋阴润燥、生津养肺,清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。还可以增强抵抗力😜
用料
贡梨 | 1个 |
银耳 | 半小朵 |
冰糖 | 适量 |
红枣 | 5颗 |
雪梨红枣银耳羹@养颜润肺的做法
准备银耳,清洗一下去根蒂,剪小片,泡发1-3小时
准备五颗红枣
贡梨去核去皮切小块备用
适量冰糖
泡发好的银耳和红枣一起下锅炖
一个小时左右后放入雪梨和冰糖继续炖半个小时左右
出锅了
炖的比较好,入口即化☺
小贴士
1: 除了主要原料雪梨、银耳、红枣,可以在汤里加上枸杞、百合等,养生效果更好。
2: 炖甜汤的时候水要一次加足,中途不要再加水。
3: 泡发银耳用温水比较合适。冷水不容易泡发来,热水过烫会将银耳的营养物质破坏。温水不但可以将银耳泡发开,使银耳肥大松软,也使银耳的营养物质有效释放,味道鲜美。
4: 红枣可以选择切开去籽,也可以整颗放进去煮,根据个人喜好即可。
5: 雪梨不要太早削皮,削皮后接触空气容易氧化。
6: 喜欢口感脆一点,银耳和雪梨就不要炖太久。喜欢口感软糯的,银耳可以炖久一些,炖出胶质,口感和功效更好,根据个人喜好即可。若要炖出胶质,可以先炖银耳再加入雪梨和红枣一起炖,口感较好
-
无糖巧克力爆浆挞的做法和图解,无糖巧克力爆浆挞怎么做更好吃
用料鸡蛋1个全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋挞皮8个无糖巧克力爆浆挞的做法用的这个无糖塔皮,吃着带点咸味。蛋挞液就是一个全蛋加200克全脂奶,搅拌均匀,八分满,塔皮不用解冻,烤箱200℃25分钟,最后三分钟的时候放上一块黑巧克力,可选56的或者72的,出炉后撒无糖可...
-
百香果柠檬冰醉小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
小龙虾夏天的冰与火之歌用料百香果2个柠檬4个蜂蜜4勺冰镇花雕1瓶冰镇雪碧350ml小米辣4根青花椒20粒蒜8瓣香叶5片盐适量酱油适量冰块适量百香果柠檬冰醉小龙虾的做法小龙虾洗净,蒸熟。小番茄顺便腌上一些,孩子喜欢吃。各种调料加进去密封低温腌制三到四个小时就这...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...