【极简易】番茄肥牛锅

响应国家号召，这个春节不串门不添乱，那就呆在家里做饭饭吧😜

用料  

【极简易】番茄肥牛锅的做法  

1. 将大葱、生姜、红葱头洗干净切片，番茄洗干净切块。

2. 将砂锅烧热后倒入少许生油，关小火，放入红葱头、大葱、生姜煸出香味。开大火，加入番茄、白糖翻炒至番茄变软，加入1茶匙耗油拌匀。

3. 加入肥牛卷（无需解冻），铺在番茄上，盖上盖子，焖3分钟。开盖后加入少许盐拌匀。

4. 放上香菜伴碟，就可以出锅啦😁

小贴士

1、尽量选用砂锅，因为砂锅可内循环热气，不易蒸发水份；
2、白糖按自己的口味调份量，喜欢甜的可以多加点；
3、全程不放水，这样味道更浓郁，这也是推荐砂锅的原因。