奥良炸鸡翅

在家也能做肯德基的炸鸡翅

用料  

奥良炸鸡翅的做法  

1. 把鸡翅鸡腿两面横着划两刀，用牙签戳几下，这样可以让鸡腿鸡翅更入味

2. 先加入水，记住水不能加多了，然后再加入奥尔良腌料，尽量多放一点腌料，水少放一点，腌制4到8个小时就差不多了

3. 把腌好的鸡翅和鸡腿的两面沾上玉米淀粉， 尽量把整个鸡翅多抹一点玉米淀粉，如果玉米淀粉少了，到后面面包糠可能会粘不上去

4. 然后再沾鸡蛋液

5. 最后再粘上一层面包糠，面包糠一定要把鸡翅跟鸡腿沾满 ，少了就不好吃了，蘸面包糠的时候用手把它压实

6. 然后在锅里面多放点油，开中火，把筷子伸进油里面开始冒小泡，就可以放入鸡翅和鸡腿了

7. 炸6到8分钟就可以了，如果觉得火大了，可以换成小火

8. 完成出锅

小贴士

再炸鸡翅之前先把鸡腿煮一下，把里面的血水煮出来