烧卖，糯米红枣莲藕烧麦

用料  

烧卖，糯米红枣莲藕烧麦的做法  

1. 肉洗净绞成肉末

2. 糯米饭或蒸或煮

3. 莲藕，红枣绞成末

4. 先炒肥肉，炒出油再加瘦肉末炒香，葱姜料酒去腥，加生抽，老抽，蚝油，盐，糖，醋，胡椒粉，鸡精调味，最后拌入糯米饭

5. 包好直接冷冻，吃时微波炉蒸五分钟，可以把饺子皮擀薄再包，藕可以不加，可以再加一些焯水的豌豆，胡萝卜可以与肉一起炒