凉拌木耳菜与白灼春笋
春天的味道:
一、凉拌木耳菜:活血散瘀,轻松护血管
食材:木耳20克、莴笋1根,韭菜一小把(春天的韭菜最好吃),香油、盐等调味料适量
做法:
1.木耳用温水泡1小时左右(中途勤换水),洗干净后,再切成小块;莴笋切丝;韭菜洗净后切碎。
2.将木耳和莴笋分别于锅中焯熟,捞出装盘,将韭菜拌入。
3.碗中放入生抽、醋、盐、香油调匀,然后把调味汁倒在焯好的菜上拌匀即可。
二、白灼春笋
此时是春笋最好的时光,作为春季第一鲜,
春笋被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”。
除了是一种当令美食,其食疗价值也极高。
因其得春气而入肝,可升发肝阳,故能疏肝解郁,
做法:
300g新鲜春笋,切片。锅中水烧开后,倒入笋片,15分钟之后捞出,添入适量酱油调味即可食用。
这样素食春笋,更能让人体会出“人间有味是清欢”的独特滋味。
用料
木耳菜 | 把 |
醋 | 勺 |
香油 | 勺 |
凉拌木耳菜与白灼春笋的做法
图1
图2
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...