豉油鸡大腿
其实在各种肉类中,我是比较偏爱鸡肉和鱼肉的,能量低,价格便宜,关键还好吃。但老公有时就会抗议问为什么又吃鸡肉,所以我不得不变换各种方法来做鸡肉。这个豉油鸡腿一直是我最爱的几种做法之一,味道鲜美,关键是容易啊,真的容易啊,容易到不可能做不好吃的。
用料
鸡大腿 | 2只 |
干冬菇 | 8朵 |
小葱 | 3根 |
葱 | 2块 |
李锦记蒸鱼豉油 | 3勺 |
李锦记豉油鸡汁 | 3勺 |
黄冰糖 | 2-3块 |
水 | 600ml |
豉油鸡大腿的做法
准备一个炖锅,把小葱切段,姜切小块,还有冰糖放入锅中
在锅中放入蒸鱼豉油和豉油鸡汁,加入清水,大火烧开
烧水的时候,把鸡腿洗干净,没拨干净毛什么的处理一下
水开后,放入鸡腿,再次大火烧开后转小火烧30分钟
30分钟后,给鸡腿翻个面,再放入泡发的干冬菇
继续炖20分钟左右,大火收干汁
鸡皮被老公吃了哈,吸满了豉油的冬菇更赞!
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