秋葵鸡蛋羹～瀚儿宝妈私房菜

用料  

秋葵鸡蛋羹～瀚儿宝妈私房菜的做法  

1. 鸡蛋打入碗中搅散，加入盐、五香粉、食用油，搅拌均匀。

2. 加水（水量是鸡蛋用量的2倍），继续搅拌均匀。

3. 撇去鸡蛋液上面的气泡，将切片的秋葵撒在鸡蛋液上。

4. 盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎一些小孔透气。

5. 放入蒸锅内，水开上汽后蒸15分钟，出锅后淋上酱油即可。