虾仁窝蛋蒸肉泥
为了一日三餐,我们每天都忙碌在这个世界上,不得不做出各种妥协与让步。人们常说,生活远远不止眼前的苟且,还有远方的星辰和大海。
小璞却说:
不用去远方寻找星辰和大海,
只要我们愿意,也可以随时享受美好的生活!
不愿将就的精致蒸菜,同时兼顾味蕾与营养的需求。
可以是穿过车水马龙回到家的傍晚,
也可以是通宵达旦桌前奋战的清晨。
不愿将就的精致蒸菜,不将就的生活态度。
小璞极力推荐的“虾仁窝蛋蒸肉泥”。
希望大家喜欢!
用料
肉馅 | 100克 |
青虾 | 4只 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
海鲜酱油 | 少许 |
虾仁窝蛋蒸肉泥的做法
香菇洗净沥干水分,切成香菇碎。
肉馅里放入香菇碎、盐、蚝油搅拌均匀。
把搅拌均匀的肉馅放入碗内,中间挖个小小的窝。
在肉馅的窝面打上一个鸡蛋(颜值控觉得这样像小太阳比较漂亮)。
一切准备好了,放进拓璞多功能料理机里吧。
料理机设置1380W,20分钟。
等待的时间里把青虾洗干净,去壳去虾线备用。
蒸汽料理锅蒸到10分钟左右,打开盖子把青虾放在鸡蛋上面,盖上盖子继续蒸至时间结束。
二十分钟,香喷喷的虾仁窝蛋蒸肉泥出锅了,黄澄澄的如同两个明亮的小太阳。浇上少许酱油,鲜味跃然碗上,一口下去,营养满分,老少皆宜。
小贴士
TIPS:
1、如果不喜欢肉,可以少放一些,但不可以不放啦(有肉馅搭配更美味);
2、根据自己口味,青虾可以多放点,喜欢清淡点的海鲜酱油可以不放(因为食材已经很鲜啦)。
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