（木糖醇版）醇黑经典布朗尼

我个人觉得吧，如果要吃这种热量高的美味，吃点脂肪要胜过吃糖，且有代糖，没有代脂肪啊！
这个配方是西点师高级的内容，算是比较经典。布朗尼本来就不用打发任何东西，就是糖脂肪鸡蛋巧克力混在一起一烤，真是人间极品美味。
这个方子，非常简单，不会失败，且真的好好吃，入口是巧克力的微苦，再后面是甜味泛上来，香气浓郁，回味悠长。

用料  

（木糖醇版）醇黑经典布朗尼的做法  

1. 把标记为A的料，黄油和巧克力，放在一个碗里隔水融化，直到全部溶解

2. 标记为B的料放入厨师机低速搅拌，也就是糖和鸡蛋，搅拌到糖溶解，基本无颗粒

3. 标记为C的放在一起，先过筛可可粉和低粉，加入厨师机中，此时鸡蛋和砂糖还在搅拌，加入巧克力黄油混合液，搅拌一会之后，用胶刀把壁上碰不到的巧克力面糊刮下来搅匀，加入核桃碎。

4. 倒入铺好油纸的7寸方形活底不锈钢模具，稍微震动一下即可

5. 烤一会表面就平了，上火175°，下火170°，35min，热风模式的话只要30min

6. 油脂含量很高的布朗尼DuangDuang出炉啦

7. 准备淋面，巧克力和淡奶油也是放在热水上等全部融化，搅拌均匀。拿一个架子把冷却后（可冷冻一下）的蛋糕放在上面，把淋面浇上去，巧克力淋面如果没有加黄油，就没有那么闪亮，就像我这个

8. 哎呀，你们怎么歪了。
   布朗尼也太好吃了吧！加上淡奶油淋面绝了！

小贴士

隔水融化不用一直加热水，开水放着就行。