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蒜香法包

菜谱1.74W
蒜香法包的做法步骤图,蒜香法包怎么做好吃

学习了一位作者的配方 圆的不成功 请忽略 面包机揉面 发酵 整个过程一个半小时 平均分12个 擀成长条卷起 两头分别捏住就可以了 然后二次发酵
然后去做蒜蓉

用料  

面粉(面包粉) 500克
300克
15克
5克
酵母 5克
橄榄 25克

蒜香法包的做法  

  1. 盖保鲜膜二次发酵后 撒干粉 割口 放上蒜蓉酱 用水喷雾在面包表面

    蒜香法包的做法步骤图,蒜香法包怎么做好吃 第2张
  2. 橄榄油40克 黄油20克 蒜泥我用了大半头蒜➕一点盐 法香或香芹碎 室温下搅匀 多余可冷冻 下次再用

    蒜香法包的做法步骤图,蒜香法包怎么做好吃 第3张
  3. 中层175度 35分钟

    蒜香法包的做法步骤图,蒜香法包怎么做好吃 第4张
  4. 有嚼劲

    蒜香法包的做法步骤图,蒜香法包怎么做好吃 第5张