自由发挥披萨饼
小朋友喜欢吃pizza 姥姥亲手做自己捣鼓出来的没想到竟然这么好吃!
用料
培根 台湾香肠 芦笋 黄红灯笼椒 鱿鱼 芦笋 蔬菜 芝士披萨酱 番茄酱 少量糖提鲜 高筋面粉 100g 黄油5g 酵母粉2g 量随意 自由发挥 |
自由发挥披萨饼的做法
高筋面粉100g+发酵粉2g+白糖少许(不放也ok)+黄油5g +40度白开水 挪成面团 放入烤箱 上下火35度 发酵30分钟 取出后再挪成面团(撒一些面粉不粘手)
把面团压扁,铺在已涂好橄榄油的烤盘上。压平后用叉子在面饼上扎出一些孔 ,再放入烤箱发酵5分钟。取出面饼,抹上pizza酱 撒上芝士 和自己喜欢的食材,再抹一些番茄酱+cheese 上下火200度 预热10分钟 烤15分钟 搞定!(其实只放番茄酱就可以 比较难熟的食材 建议先炒熟再铺)
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用料普通中筋面粉100克(做卷边乱多50克其实调料按比例加量)盐1克普通无味油5克酵母1克披萨酱1勺马苏里拉芝士150克温水63克培根8片(可以按个人口味变动)玉米粒30克(如:换成焯水口蘑,黑橄榄,彩椒,西红柿……)豌豆粒30克(可以按个人口味变动)虾仁5个(可以按个人口味省略)披萨(9...
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