腌萝卜条（无糖版）

早上起来一碗小粥，一碟腌萝卜美的不要不要的～当天可吃呦～

用料  

腌萝卜条（无糖版）的做法  

1. 萝卜切条（食指粗，晒半干），晒后如果嫌空气中有灰尘，在水里淘一下，再把水分晾干即可。我们晒了一天，晚上做的。

2. 准备材料，萝卜条加30克盐，来一个10分钟的SPA～

3. 揉10分钟，加入10克白酒揉匀。

4. 姜切丝，蒜切块儿。

5. 干辣椒掰段。

6. 热锅凉油，花椒八角先炸一下，再放入姜丝，最后放干辣椒（先放会糊）。炸出香味，离火晾凉。

7. 生蒜放入萝卜条拌匀。

8. 晾凉的料油带料倒入萝卜条中。大功告成😎

9. 封好罐子口，吃的时候用干净筷子夹出来。吃多少拌多少，吃前拌上醋，生抽，香油，芝麻。如果早上吃，头一天晚上拌好，第二天早上喝粥吃更入味哦～

小贴士

1.炸油辣椒最后放，不然容易糊
2.喜欢劲道的，萝卜可以晒干一点。嫌费牙，萝卜就别晒太干，看个人。
3.步骤3里也可以放点白糖，更提鲜。因为爸爸血糖高，所以没放糖。