瓦罐煨汤排骨汤老母鸡汤电压力锅
每个妈妈都喜欢给孩子煲些营养汤,一次煲太多吃不了放冰箱下次吃,怕不新鲜又怕宝宝连续吃几顿又不喜欢,后面想到用电压力锅给宝宝煨瓦罐汤,真的挺实用的,连宝宝辅食锅都不用买了,而且随时都可以喝上一口热汤。
用料
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
鸡肉 | 4块 |
胡萝卜 | 4块 |
茶树菇 | 适量 |
铁棍山药 | 适量 |
瓦罐煨汤排骨汤老母鸡汤电压力锅的做法
茶树菇,胡萝卜,铁棍山药,生姜,洗净切好备用
鸡肉在水里煮开把血水倒掉,这样做可以去除鸡的血水和异味,鸡汤煲出来好看也不醒。不喜欢鸡肉的可以换成排骨,老鸭鸽子。
鸡肉放碗底,在把准备好的食材放入碗里,加入水漫过食材就可以了。这个片子是鱼面我们老家特产你们可以忽略。
电压力锅放入水不用太多,最多2cm深就可以了,锅底不用垫支架直接把碗放里面就可以了,如果你的碗比较矮可以垫个架子以免水溢到碗里。
定时半个小时,喜欢口感烂的可以定时间久一点。如果你想同时煮米饭可以把汤碗上面放个架子,把淘好的米放碗里少放一点点水,放到架子上一起蒸,此时你就可以带孩子去遛弯了。
遛弯回来汤也好了,放少许盐喜欢葱花的可以撒些葱花。
小贴士
1.我们家的碗有盖,盖个盖子更好,没有盖子也可以,我都试过。
2.我是给一岁半小宝宝吃的所以没有添加其它药食,如果你们有党参等自己可以添加。
3.此做法适合小宝宝或者单身上班族,一顿的量,吃不了不浪费,做好了放电压力锅一直保温随时饿了都可以吃。
4.一个人的量,可以用同等方法蒸米饭,蒸粥,粉蒸肉,蒸肥肠,蒸出来的米饭口感非常好,粥特别烂。
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