【清炒油菜】

继续晚饭减肥餐，清爽的清炒油菜，我炒青菜，有时候放葱姜，有时候不放葱姜，但蒜必不可少。

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用料  

【清炒油菜】的做法  

1. 油菜去掉根部，洗干净，水里放盐，再泡在水里几分钟后冲洗干净，然后切长段备用，茎部和叶分开放

2. 蒜切末，准备干辣椒

3. 锅里放油，辣椒掰断放入锅中，再放一半蒜末，爆香

4. 倒入油菜的茎部，翻炒10秒

5. 倒入叶，翻炒一下

6. 倒少许生抽，待油菜完全变色后放盐、鸡精、另一半蒜末，翻炒均匀

7. 装盘

小贴士

1.所有绿叶菜都适合用蒜蓉炒。