【抗癌食记】14.手术后胃管鼻饲营养均衡的各种糊糊
爸爸舌癌切除手术顺利完成,10个小时的大手术,术后度过了皮瓣危象期、抗肺部感染关、气管插管拔管,从手术前的检查到手术后恢复,整整一个月。
24小时守在医院,我也算是跟着一起熬过了最难闯的一关,现在出院休整一周,然后再住院准备30期放疗了。
现在虽说出院了,但是胃管没有拔,还是鼻饲饮食,所以记录一下日常给爸爸做的各种糊糊。关关难过关关过,抗癌真是一条艰难的路,道阻且长,一起加油。
用料
盐 | 少许 |
肉蛋奶 | 每餐必备 |
纤维类 | 每餐必备 |
碳水主食 | 每餐必备 |
营养粉 | 酌情添加 |
粗粮 | 酌情添加 |
【抗癌食记】14.手术后胃管鼻饲营养均衡的各种糊糊的做法
【糊糊1】2个炒鸡蛋、20个虾剥皮焯水、西兰花焯水、杏鲍菇焯水。图中为菜部分,需要另外搭配主食,我是用这盘打底,加了一碗燕麦小米粥,一勺swisse的乳清蛋白粉,用破壁机打碎,鼻饲。
【糊糊2】兴化手工鱼丸10颗、花菇和木耳各5颗泡发焯水、一根黄瓜炒2个蛋。另外搭配了破壁机提前做好的红枣黑芝麻核桃米糊,以及1个烙馍,混合打碎,鼻饲。
【糊糊3】生菜焯水、半根玉米煮熟剥下玉米粒、2个炒蛋、胡萝卜炒牛肉(不用炖,牛里脊很容易炒熟),这些作为底菜,搭配主食为半碗排骨汤,半碗米饭,1勺蛋白粉,打碎,鼻饲。
【糊糊4】1⃣️主食:桂格燕麦2小袋,腰果10个,枸杞10颗,新疆若羌灰枣5个掰碎去核,放在一个碗里用热水冲开。2⃣️蛋白质肉类:牛里脊200克切小块炒熟,鸡蛋3个炒熟;3⃣️蔬菜:小白菜2-3颗、胡萝卜半个切片、木耳5个泡发,一起焯水。4⃣️以上食材加上一盒纯牛奶或者一些汤水,一起破壁机打成糊。
小贴士
1.因为爸爸住院时都是用水煮蛋(方便),所以这几天回家改口味用炒蛋作底菜之一,其实鼻饲吃不出差别,但是病人的心理有区别,那就还是听病人的意见,这样开心一些,没什么坏处。
2.除了刚手术结束鼻饲头两天不要放盐,后续其实是需要适量吃盐的。
3.祝愿大家顺利、平安、喜乐!
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