养胃还好吃的皮蛋瘦肉粥的最地道做法

养胃还好吃的皮蛋瘦肉粥的最地道做法

用料  

养胃还好吃的皮蛋瘦肉粥的最地道做法的做法  

1. 准备大米、皮蛋、瘦肉共300克 比例为2:1:1

2. 大米淘净，大葱、小葱切末，姜切丝，瘦肉切成小丁皮蛋去壳洗净，先切片，然后顺刀切成小丁
   
   肉丁冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥干

3. （具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
   
   锅内加清水（米、水1：5），大火烧开，放大米，大葱改中火炖25分钟
   
   加肉丁，姜丝，搅匀，继续炖
   
   加皮蛋、调料粉搅匀尝味
   
   淋香油出锅，撒香油即可

4. 在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）