《全世界最简单的西餐》32.烟熏三文鱼牛油果沙拉
《全世界最简单的西餐》
【法】J.F马莱著
[本书是我多年烹饪经验的结晶。
它刚好回答了一个我几乎天天都要被问到的问题:“今晚我可以做什么菜? ”
寻找日常的灵感,满足一家老小的需求,用冰箱和食物柜里仅有的几种食材做出品种多样的菜肴-这也许是世界难题。
在这本书中,我希望与大家分享简单、快捷的日常西餐食谱,满足不同人的口味。其实,即使再简单的食材,只要巧妙地搭配,不用花费多少时间,也完全可以做出几道非常可口的简易西餐,甚至还能“镇住”大家,获得意外的惊喜。
这本书推崇“如宜家家具的组装一般简单”的理念:每道菜只需2~6种食材(均配有图片) ,文字仅有几行,你要做的就是烹 一切已就位,下厨吧!]
在此,祝大家度过美好的烹饪与用餐时光!
用料
烟熏三文鱼 | 4厚片 |
莳萝 | 4枝 |
青柠檬 | 2 |
橄榄油 | 4汤匙 |
牛油果 | 4个熟透 |
细香葱 | 1把 |
《全世界最简单的西餐》32.烟熏三文鱼牛油果沙拉的做法
·三文鱼切丁,莳萝切末,细香葱切段,加入橄榄油、挤上柠檬汁,搅拌均匀,再加盐、胡椒调味。
把牛油果从中间切开,取出果核,装入三文鱼沙拉即可品尝。
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