卤味蔬菜（周黑鸭版）

自留款

用料  

卤味蔬菜（周黑鸭版）的做法  

1. 温水泡腐竹，盖上盖子用物理的方法焖一下，香菇洗净备用。

2. 水烧开，将腐竹香菇轻煮一下，可以煮熟也可以七分熟。

3. 煮菜过程中可以调用料，将上面用料按比例放入干净的锅拌匀

4. 菜煮好捞出，水捏一捏，放入调料锅，带上一次性手套抓匀

5. 用锅焖（不同于上方的物理焖）20分钟，放凉

6. 结束
   撒花