蕃茄肥牛（零基础）

冬天到了，得多吃肉，多吃牛肉，让儿子每天都能精神满满的点灯熬油，争取明年高考取得好的收获！这道菜，真的是备菜难，炒菜易，菜备好依次入锅即可大功告成！

用料  

蕃茄肥牛（零基础）的做法  

1. 准备好配料

2. 蕃茄切十字刀放热水里泡几分钟，轻松去皮，然后放料理机里打成蕃茄汁

3. 这两种配菜不是必须，可以加也可以不加，而且品种也可根据喜好随意，我是正好冰箱有这两样菜，就扒拉出来做配菜了

4. 洋葱用切菜盒拉几下，切碎。没有切菜盒的就只好用刀切碎喽，不过你得准备好纸巾，一会哭的稀里哗啦的别怪找不到纸巾擦眼泪

5. 肥牛用沸水涮一下，看到颜色变了即可，去腥去沬（唯独这步忘拍了，下次补上）

6. 准备好一切就可以了，先把蒜末爆香，再下洋葱，炒到微焦香味扑鼻，把配菜放入略炒，下肥牛，再把调料依次放入（朗姆酒沿锅边倒入，味极鲜，辣椒酱，糖），炒到你满意了，快出锅时放一丢丢盐，大功告成！

7. 香味四溢，准备好米饭哦