美味佳肴馆老婆爱吃虾
下饭菜2.88W
用料
| 三十个虾，一根葱，一整个蒜，四片姜，芫荽若干，红辣椒若干，豆瓣酱若干，盐若干，料酒若干 |
老婆爱吃虾的做法
先用处理虾，开背，剪掉虾须去掉虾腺，料酒和盐腌十五到二十分钟，用油煎虾到黄黄的，然后把虾夹出来，加入适量油把姜片、葱白、辣酱放进去，然后放入豆瓣酱，油变红了倒入虾，炒两下，然后加入适量水和料酒，闷一会儿。最后放入葱叶和芫荽，炒两下收汁。
小贴士
每次放料间隔不要太长，不要把料炒焦了
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