核桃营养膏
菜谱1.95W
特地为儿子创造的一份美食!
用料
核桃仁 | 265克 |
无核红枣 | 160克 |
花生碎 | 200克 |
黑芝麻 | 150克 |
枸杞 | 100克 |
麦芽糖 | 450克 |
清水 | 300克 |
核桃营养膏的做法
把核桃仁清洗干净,沥干水,放入不粘锅里小火炒干,拿一个碎粒起来吃着是脆的就可以关火,盛起来。
把红枣清洗干净,沥干水,剪成碎片,放入锅里小火炒干即可。
不粘锅里倒入清水和麦芽糖煮开,小火熬糖,锅铲提起来可以成倒三角型就可以关火了。
依次倒入核桃,红枣,花生碎,枸杞,黑芝麻拌匀。
在玻璃碗里刷一层芝麻油,再把拌匀的核桃碎盛进碗里,压紧按平,放凉,盖上保鲜袋,再盖上盖子,放入冷藏,第二天拿出来切片,包装。
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