暖胃不腥的花胶羊肚菌乌鸡汤
我们经常有听说吃花胶啊什么补胶原蛋白,但是下一秒就是吐嘈花胶好难吃哈哈哈,所以做法真的很重要哒
用料
乌鸡 | 650克半只 |
黄花胶 | 3条 |
枸杞 | 10余粒 |
红枣 | 8颗左右 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2匙羹 |
盐 | 少量 |
羊肚菌 | 50克 |
暖胃不腥的花胶羊肚菌乌鸡汤的做法
主要食材:半只乌鸡650克,3条43头黄花胶,50克干羊肚菌,小把枸杞红枣
乌鸡冷水下锅加2片姜煮开去血水,捞起备用,这样煲的汤可以去一些嘌呤,尿酸高的人特别注意哦
红枣去核,带核会燥,洗干净备用
加2片姜等水开加1匙料酒,把泡发好的花胶再过一次水,捞出备用,这个步骤可以再次去腥,不要省这个步骤哈
羊肚菌提前15分钟冷水泡一下,然后一定一定要认真洗羊肚菌,这个东西好容易有沙子啊,依次把乌鸡,花胶,羊肚菌,红枣枸杞,姜片放入锅中,水没过食材2厘米。中大火煮开15分钟转小火煲1个小时关火,加入适量盐,盖上盖子5分钟,出品!
花胶这个东西搭配羊肚菌简直就是完美👍羊肚菌暖胃,脾胃虚非常非常适合,另外花胶养胃哦
这样的花胶搭配起来好喝到无法形容哈哈
大家一起煲起来吧
小贴士
提前1天泡发花胶,入锅前花胶过水
花胶泡发我回头再发一个菜谱出来
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...
相关文章
- 抗疫强身花胶羊肚菌乌鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 羊肚菌乌鸡花胶汤的详细做法,羊肚菌乌鸡花胶汤做法技巧
- 花胶羊肚菌猪肚鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花胶乌鸡羊肚菌汤的做法和图解,花胶乌鸡羊肚菌汤怎么做更好吃
- 羊肚菌花胶炖乌鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花胶羊肚菌猪肚鸡汤,不但养颜美容,还暖胃驱寒,附猪肚清洗方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “无腥味”花胶羊肚菌炖排骨汤的详细做法,“无腥味”花胶羊肚菌炖排骨汤做法技巧
- 花胶羊肚菌乌鸡汤的做法和图解,花胶羊肚菌乌鸡汤怎么做更好吃
- 羊肚菌花胶炖乌鸡汤(提高免疫力)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 羊肚菌花胶乌鸡汤的做法和图解,羊肚菌花胶乌鸡汤怎么做更好吃