白菜炖丸子Braised balls with cabbage

用料  

白菜炖丸子Braised balls with cabbage的做法  

1. 白菜切片用热水焯一下

2. 肉剁成沫，剁时加入用葱、姜泡好的水

3. 剁好的肉沫放入碗中加入葱、姜，一个方向搅拌，加入料酒，十三香，淀粉，盐，鸡蛋搅拌

4. 锅中倒油，搅拌好的肉馅捏成球状放入锅中炸熟

5. 锅中倒油，放入葱，把焯好的白菜放入锅中炒，加入高汤，丸子，黄花菜，豆腐，粉条，放盐，生抽，胡椒粉炖三分钟

6. 美味的白菜炖丸子成功了

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