🍅疙瘩汤（附疙瘩不成坨方法）

两点小建议：
1️⃣面疙瘩要现做现用，不然会坨在一起的。建议在煮番茄汤的过程中做疙瘩。
2️⃣喜欢汤更酸更浓郁的朋友可以放两勺番茄酱。

用料  

🍅疙瘩汤（附疙瘩不成坨方法）的做法  

1. 100g面粉里加一丢丢盐，和弄和弄。

2. 用吃饭的小瓷勺舀水。

3. 每次一勺的撒在面粉里。

4. 快速的用筷子来回来回的和弄。

5. 很快就会形成比较均匀的小疙瘩。

6. 再用漏勺漏掉干面粉。漏勺不可以用那种眼很小的，用了你会疯。。

7. 所有的面都按照上面的步骤一遍一遍的重复。很快你就得到了一碗面疙瘩。

8. 番茄去掉蒂切成小块，切碎蒜苗。

9. 锅里倒一些油，油热下番茄。

10. 多炒一会，炒成酱酱的样子就好了。

11. 倒进1.5L清水，这个量够三个人吃。

12. 在等水开的过程中用筷子捞起西红柿皮丢掉。

13. 接着来调味。适量的盐。

14. 白胡椒粉适量。

15. 把疙瘩撒进去。

16. 用铲子背轻轻的推一推。

17. 等再次沸腾了，煮上一两分钟后倒进打好的蛋液。转着圈的倒。

18. 再用铲子背推一推。

19. 等汤再次封腾就可以关火了。最后撒上蒜苗。

20. 一勺鸡粉。

21. 几滴香油就好了。

22. 浓香的番茄疙瘩汤就做好了。

23. 配上两个馅饼就是一顿舒服的晚餐。

24. 韭菜鸡蛋馅的。