面疙瘩汤🍅
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一个字!好吃!
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 适量人数 |
香肠 | 半根 |
西红柿 | 4个 |
青菜 | 5颗 |
盐 | 4克 |
水 | 300克 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
姜 | 1片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
面疙瘩汤🍅的做法
香肠切碎
姜,切碎。蒜,拍碎。葱,切段。
鸡蛋磕入碗中,搅拌加水并加面,搅成面糊。
西红柿切碎
热锅冷油,放蒜,葱,姜。
放西红柿倒锅,炒出汁水。倒水,等锅开。
过程中准备一个塑料袋或保鲜袋。像这样到一个角
开后用剪刀剪出一个小角
慢慢挤入锅中。鸡蛋面开后放青菜
放香油,酱油,盐,开后出锅
小贴士
保鲜袋里摸玉米油,防粘
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