两合面酸菜篓子

用料  

两合面酸菜篓子的做法  

1. 白面：玉米面=3：1

2. 放一勺糖有助于发酵，活化好的酵母水分次倒入合成光滑的面团

3. 放在温暖处发酵（家里是在没有温暖处，就自然发酵了一个晚上）

4. 发好的面取出揪成剂子，稍微擀平

5. 包入酸菜陷，捏紧口倒扣过来松弛十分钟

6. 锅上汽后大火蒸15分，不要开盖，一分钟后出锅