【健脾祛湿】五指毛桃淮山豬骨汤

用料  

【健脾祛湿】五指毛桃淮山豬骨汤的做法  

1. 准备好辅食材：红萝卜去皮滚刀切块，没有红萝卜可以用玉米代替，今天的淮山去皮也滚刀切块（记得带上一次性手套，以免手滑），五指毛桃清洗干净泡一会水，薏米炒香，刚刚晒好一朵木棉花也一起入汤（没有木棉花就不需要放）；

2. 猪骨冷水下锅，倒点料酒和姜片去腥，水滚3分钟后捞起冲洗净浮沫；

3. 另外起一汤锅加水放入五指毛桃先煮开15分鐘让它的味道先出来，然后再倒入猪骨和所有的汤配料；

4. 中小火炖煮40分钟加盐调味即可；

5. 这碗汤水既清甜又健脾祛湿，春天喝最适合不过了。