健脾祛湿汤-五指毛桃淮山汤
菜谱2.07W
夏季天气炎热,热伤气,脾胃之气相对不足,所以两广地区喜欢煲健脾祛湿汤。
五指毛桃根,健脾补肺、行气利湿,煲汤有淡淡的牛奶味,所以我们也常称之为五指牛奶。
淮山(山药)健脾益胃,薏米利水消肿、健脾祛湿。
用料
扇骨 | 350g |
五指毛桃根 | 5根(1-2两) |
淮山 | 500g |
薏米 | 25-50克 |
生姜 | 5片 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
健脾祛湿汤-五指毛桃淮山汤的做法
将洗干净的五指毛桃、扇骨、薏米、放汤锅里,加入适量的水及姜片,煲1个半小时。
再加入去皮淮山煲半小时,最后加入适量的盐即可出锅。
小贴士
1、除了扇骨还能用脊骨、筒骨等,扇骨相对没那么多油。
2、祛湿的食物还有茯苓、芡实等,大家可以根据实际情况来组合。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...