风味水果渍

时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份

用料  

风味水果渍的做法  

1. 红苹果、青苹果、水梨、菠萝切小块泡到盐水里。

2. 锅中依次加水、白酒、红酒、冰糖和桂皮，开中火煮至冰糖融化。

3. 水开后放入切好的苹果和梨，盖上盖子煮5分钟关火盛出，加入菠萝搅拌均匀。

4. 等稍微凉一点后，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

小贴士

1.水果切好泡到盐水里，预防氧化。
2.水在沸腾的时候，酒精会蒸发，只会留酒香味。
3.煮的时间可随个人口感喜好调整。
4.菠萝比较鲜嫩，利用余温入味就好。
5.先试一下汤汁甜度，可随个人喜好调整蜂蜜的用量。
6.剩下的放入冰箱保存，下次喝可以加热，也可直接喝，冰的也很好喝。
7.青苹果没有可以不放，菠萝可替换任何鲜嫩水果。
8.白酒尽量选用50°以下的。


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