傣味腌脆李(拌水果)
菜谱3.34W
德宏四月李,个小,特别脆,放点作料腌起,特别爽,哈哈
用料
四月李(其他李子或者芒果柚子都行) | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
单山蘸水 | 适量 |
香菜(芫荽) | 适量 |
傣味腌脆李(拌水果)的做法
把李子清洗干净,用刀拍出口子,放盐先腌出水开,把水倒掉,放白糖,单山蘸水,香菜,如果喜欢吃辣的放点小米辣,全部拌起来,拌好白糖还没化,稍微甜一点,就开吃吧
开胃,酸爽
小贴士
李子一定要拍出口子,作料单山蘸水很重要,非常开胃的腌脆李,好吃!也可以用生芒果,柚子,草莓,各种水果味道都很好的!
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